Calisso Santokumesser »Japanisches Küchenmesser Ruby Line Santoku«, Damaststahl online kaufen | OTTO
Tanebouchou: Handgeschmiedete Küchenmesser von der Insel Tanegashima
Tanebouchou: Handgeschmiedete Küchenmesser von der Insel Tanegashima
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Cucina & Tavola Santokumesser | Migros
Der Stahl zur Herstellung eines japanischen Schwerts wird gefaltet und mit sich selbst wieder verschweißt (Raffinieren). Grund dafür ist das Erreichen einer gewissen Homogenität (gleichmäßige Verteilung der chemischen Bestandteile im Stahl) und